شعار أراسكو ARASCO  ÃÑÇÓßæ
نبذة عناأخباروظائفروابطاتصل بنا
english خارطة الموقع الصفحة الرئيسية
   
 

المنتجـات المصنعـة - النشاء و الجلوكوز

   

الجلوكوز السائل

الجلوكوز السائل أو ما يعرف بـ" شراب الجلوكوز" هو محلول مائي منقّى ومركّز لمزيج من السكريات التي تستخلص من النشاء، وهو عادةً ما يعطي طعماً وقواماً أفضل للحلويات وذلك بالتقليل من ظاهرة البلورة.
في الآيس كريم يتحكم الجلوكوز بعملية التجمد مما يعطي قواماً متجانساً، وفي المربيات والهلاميات (الجلي) يقوم بدور في إعطاء القوام والإحساس داخل الفم وفترة الصلاحية.
في المعجنات يساعد شراب الجلوكوز في الحفاظ على الرطوبة، ويقدم طبقة لونية مشهية في الخبز وله دور هام في تلوين الكيك المصنوع من فاكهة بلون غامق.

شراب الجلوكوز كذلك مكون هام في أشربة الطاقة، وله استخدامات أخرى متعددة في المجالات الغذائية والصيدلانية والصناعية.
تنتج أراسكو 4 درجات نوعية للجلوكوز السائل، لتغطية المجال كاملاً في منتجات الحلويات، بشكل يتراوح من الحلوى الصلبة إلى الحلوى الطرية والمربيات والهلاميات والمارشميلو وانتهاء بمنتجات المعجنات، وتصنف بدرجة معادل الدكستروز 42 و 63

 

شراب الجلوكوز 38/42

شراب الجلوكوز 63

الوصف
شراب جلوكوز من الدرجة الأولى مصنع بالإماهة الحامضية لوحدها او الإماهة الحامضية الإنزيمية لنشاء الذرة الغذائي العالي الجودة .
الاستخدامات
  • الحلويات الصلبة والطرية
  • اللبان
  • الآيس كريم
  • الحلاوة الطحينية
  • البسكويت ،الوايفر والكيك
  • المربيات والحافظات
  • كريمات وملاءات الكاتو
  • المارشميلو
  • الآيس كريم والحلوى المجمدة
  • الأشربة
التعبئة
  • براميل حديد جديدة معدّة للحفظ الغذائي 290 كغ
  • حاويات بلاستيك سعة 1000 – 1200 كغ
  • حاويات نقل سائب سعة 25000 كغ

لمزيد من المعلومات يمكنك زيارة صفحة أسئلة متكررة عن النشاء والجلوكوز أو الاتصال بفريق الجلوكوز والنشاء على :
starch_glucose@arasco.com

لأعلى



 
 
صور ذات علاقة
 
روابط ذات علاقة
النشاء و الجلوكوز
نشاء غذائي
نشاء غير غذائي
أسئلة متكررة عن النشاء و الجلوكوز
حقوق الطبع محفوظة لدى أراسكو 2004 - تم تصميم وتطوير الموقع من قبل حلول الشبكات الخليجية